蒜香胡萝卜炒荷兰豆

用料,

• 荷兰豆250克
• 胡萝卜1根
• 蒜1个
• 盐适量

做法,

• 胡萝卜洗净切薄片,荷兰豆去茎,蒜切未备用
• 锅中烧少许水,加入适量盐和食用油
• 把洗干净的荷兰豆倒入锅冲焯水,然后立即把焯过水的荷兰豆放入凉水中
• 电磁炉选择爆炒模式,水干后倒入少许玉米油,倒入胡萝卜片翻炒片刻
• 倒入蒜末翻炒均匀加入适量的盐调味,翻均匀即可装盘享用

附注,

• 尽量用同一个锅,节省工作量
• 我最后滴了一点花椒油味道也不错