烟台炖土豆丝

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  • 切丝浸入冷水中
  • 干辣椒蒜头切碎小火至略焦黄 (两三个蒜瓣对应四个土豆)
  • 放入土豆丝八角(一到两个,不要更多)炒到变软
  • 放入水,几滴醋,盖上小火焖一下,留点水

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