番茄炒蛋的做法

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  • 四个6厘米直径的番茄对应4到6个蛋
  • 多放油,番茄先炒,炒到茄红素溶于油,油为红色,全部捞出
  • 放少量油,小火加温,加蛋,慢慢搅动
  • 加入番茄,然后加入太白粉勾兑的汤一点

参考阿基师教你番茄炒蛋. image/tomatto_fried_egg.jpg

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