炒合菜
2024-10-09 12:05
|
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Tags :
food
zh
材料,
干豆腐1片
粉丝1把
鸡蛋4个
豆芽1包
韭菜1小把
干辣椒4个
葱
作法,
干豆腐切成韭菜粗细丝焯水至开锅3分钟
粉丝开水泡4分钟切两刀十字花和干豆腐丝放一块
鸡蛋放热油炒后取出
干辣椒炸至咖啡色,放入葱白段和豆芽炒8下
加盐炒4下,加蚝油炒4下
韭菜下锅翻炒出点汤没没问题
下粉丝和干豆腐丝和味精翻炒8下让其吸收汤汁
下蛋花搅拌2下出锅
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