炒合菜

  |   Source

材料,

  • 干豆腐1片
  • 粉丝1把
  • 鸡蛋4个
  • 豆芽1包
  • 韭菜1小把
  • 干辣椒4个

作法,

  • 干豆腐切成韭菜粗细丝焯水至开锅3分钟
  • 粉丝开水泡4分钟切两刀十字花和干豆腐丝放一块
  • 鸡蛋放热油炒后取出
  • 干辣椒炸至咖啡色,放入葱白段和豆芽炒8下
  • 加盐炒4下,加蚝油炒4下
  • 韭菜下锅翻炒出点汤没没问题
  • 下粉丝和干豆腐丝和味精翻炒8下让其吸收汤汁
  • 下蛋花搅拌2下出锅

视频, Youtube Dropbox

Comments powered by Disqus