萝卜丝饼
2022-08-25 11:31
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food
pancake
半个白萝卜刮丝, 15秒沸水烫一下过冷水去萝卜生味.略挤干萝卜丝水分
一小把粉丝焯水1分钟切碎
一红辣椒或1/4红色大辣椒(主要是增色,辣味可选)切碎
泡好的干虾仁切小颗粒
萝卜丝打散,放入粉丝红辣椒虾仁,1小勺生姜泥,1/2小勺五香粉,1/2小勺白胡椒粉,最后葱花放在上面
油2大勺烧至冒烟泼在葱花上(激发其香味)
蚝油1.5小勺,香油1/2小勺,1/4小勺盐搅拌
发面煎饼略.
Youtube视频
小结,
我以中东面饼代替中国煎饼
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